Met cottage cheese, komkommer, radijsscheuten en een zadenmix
€ 8,75
Cracker avocado mozzarella
Met avocado, mozzarella, tomaat en pesto
€ 11,00
Broodjes
Croque monsieur
Met oude Brugge kaas, achterham en béchamelsaus
€ 8,95
Martino
Filet Americain, bosui, komkommer, augurken, kappertjes, rucola en srirachamayonaise
€ 8,95
Hummus avocado sandwich
Met granaatappel, geroosterde tuinbonen, rucola en sesamzaad
€ 11,95
Oud brugge cheese
Met appel-perenchutney, walnoten, radijs, sla en tuinkers
€ 11,95
Classic chicken
Met krokante gandaham, avocado, tomaat, Parmezaanse kaas en sriracha-mayonaise
€ 12,95
Smoked salmon baguette
Met bieslookroomkaas, komkommer, kappertjes, avocado en alfalfa
€ 12,85
Kroketten
€ 9,25
Soep en salade
Vegan feta salad
Bietensalade, amandelen, kerstomaten, rode ui, peterselie en witte balsamico. Geserveer met brood en gezouten boter
€ 15,50
Chicken caesar
Avocado, ansjovis en Parmezaanse kaas. Geserveerd met brood en gezouten boter
€ 16,95
Carrot soup
Kokosroom en koriander
€ 7,75
Soep van de dag
€ 7,95
Hoofdgerechten
Vascobelo vegetarian stew
Linzen, wortel, aubergine en courgette. Geserveerd met brood en gezouten boter
€ 15,95
Ravioli puttanesca
€ 13,50
Salmon en papillote
€ 19,50
Bijgerechten
Belgische friet
Met mosterd-mayonaise
€ 4,95
Verse groene salade
€ 5,95
Om te delen
Bread with dip
Olijfolie, gezouten boter en dip
€ 8,50
Bitterballen
Zes stuks geserveerd met mosterd
€ 8,50
Cheese bitterballen
€ 7,50
Vegetarische bitterballen
Zes stuks geserveerd met mosterd
€ 8,50
Chicken tempura
Geserveerd met sriracha-mayonaise
€ 8,95
Shrimp croquettes
Ambachtelijke kroketten met Noordzeegarnalen
€ 7,00
Crudités
Gesneden groenten met dip
€ 5,50
Selectie van kazen
Manchego, blue stilton, oude Brugge kaas, olijven en zuur
€ 13,95
Charcuterie
Coppa, gandaham, spianata romana, olijven en zuur
€ 15,95
Kids
Kids tosti
€ 6,50
Kids kroket
€ 6,50
Kids broodje kaas en soep
€ 6,50
Zoetigheden
Red fruit cheesecake
€ 5,95
Small red fruit cheesecake
€ 3,50
Apple pie
€ 5,95
Pastel de nata
€ 4,25
Dark and earl grey chocolate tablet
Combinatie van pure chocolade samen met de smaak van Earl grey thee, 25 gram
€ 1,45
White and matcha chocolate tablet
€ 1,45
White and coffee chocolate tablet
Combinatie van witte chocolademet Mysore koffie uit India 25 gram. Een mix van zoet en bitter
€ 1,45
Ruby chocolate tablet
Onze ruby chocolade is gemaakt van de ruby cacao bonen, 25 gram. Deze staan bekend om zijn roze kleur
€ 1,45
Salted caramel chocolate tablet
Klassieker van melkchocolade, karamel en zeezout 25 gram. Favoriet van onze oprichter Jan De Roeck. Subtiele combinatie van zeezout, gekarameliseerde hazelnoten en melkchocolade
€ 1,45
Apple cinnamon muffin
€ 2,75
Banana brood
€ 2,75
Vascobelo oat cookie
€ 2,25
Chocolate cookie
€ 2,25
Cinnamon swirl
€ 2,50
Koffie
Espresso
€ 2,50
Ristretto
€ 2,50
Americano
€ 2,90
Large americano
€ 3,60
Naked doppio
€ 3,30
Espresso macchiato
Standaard met volle melk
€ 3,20
Cortado
Standaard met volle melk
€ 3,20
Small cappuccino
Standaard met volle melk
€ 3,50
Medium cappuccino
Standaard met volle melk
€ 3,95
Large cappuccino
Standaard met volle melk
€ 4,95
Flat white
Standaard met volle melk
€ 4,20
Latte macchiato
Standaard met volle melk
€ 4,60
Cafe latte
Standaard met volle melk
€ 4,60
Iced coffee
Standaard met volle melk
€ 4,85
Belgian hot chocolate
Van Callebaut. Standaard met volle melk
€ 4,20
Babyccino
Standaard met volle melk
€ 0,50
Golden turmeric chai latte
€ 4,85
Thee selectie
Earl grey
Zwarte Ceylon met natuurlijke aroma's
€ 3,75
Darjeeling
First flush met een bloemrijke en zoete smaak
€ 3,75
China Jasmin
Groene thee met een vleugje Jasmijn
€ 3,75
Green tea
Groene thee met een aromatische en licht-zoete afdronk
€ 3,75
Chamomile blossom
Een klassieke kruidenthee met een natuurlijk kalmerende werking
€ 3,75
Rooibos
Natuurlijke anti-oxidant met subtiele kruiden
€ 3,75
Herbal infusion
Koriander, nana muntblaadjes, citroengras, kaneel, gember, kruidnagel en kardemom
€ 3,75
Fresh mint tea large
Verse munt thee
€ 4,20
Fresh ginger tea large
Verse gember thee
€ 4,20
Summer tea large
Gember, sinaasappel en kaneelstok
€ 4,15
Cleanse tea large
Munt, tijm en citroen
€ 4,15
Boost tea large
Citroengras, kurkuma, citroen en steranijs
€ 4,15
Chai latte
Masala of citroengras
€ 4,15
Forest fruit
€ 4,20
Keemun luxus
€ 4,20
Turkish apple
€ 4,20
Darjeeling first flush
€ 4,20
Earl grey blue flower
€ 4,20
Morning light
€ 4,20
Rooibos original
€ 4,20
Well-being
€ 4,20
Koude dranken
Verse jus d'orange groot
€ 5,50
Bio apple juice
€ 4,00
Bio pear juice
€ 4,00
Big tom tomato juice
€ 4,00
Feel the beet
€ 6,20
Chaudfontaine blauw
€ 2,65
Chaudfontaine rood
€ 2,65
Coca-Cola regular
€ 3,50
Coca-Cola zero
€ 3,50
Fanta orange
€ 3,50
Sprite
€ 3,50
Creative tonic
€ 3,65
Vibrant yuzu tonic
€ 3,65
Irrelevant ginger ale
€ 3,65
Bohemian berry sensation
€ 3,65
Kombucha botanic rose
€ 5,50
Kombucha elderberry
€ 5,50
Kombucha delightful raspberry
€ 5,50
Kombucha spicy ginger
€ 5,50
Wijnen
Le Rëve du Baron - wit
Een mooie toegankelijke wijn met een ronde en volle afdronk
€ 25,50
Le Rëve du Comte - rood
Een intens smaakpalet met een soepele eerste indruk, gevolgd door een evenwichtige body van fruitige smaken en geroosterde boventonen
€ 25,50
Le Rëve de la Comtesse - rosé
De wijn begint met een rechtlijnig en knisperend mondgevoel. Zij wordt rond en vol in het midden, gevolgd door een indrukwekkend lange afdronk
